簡単美味☆おうちでフライドポテト
るさお @cook_40040369
ポテト、もう買わなくてもいいんです♪大好きなフライドポテトがいつでもおうちで食べられますよ～
このレシピの生い立ち
フライドポテト大好き♪
いつもは冷凍のポテトを買ってくるけど、おうちで作るとうんと安く出来ました～
簡単美味☆おうちでフライドポテト
ポテト、もう買わなくてもいいんです♪大好きなフライドポテトがいつでもおうちで食べられますよ～
このレシピの生い立ち
フライドポテト大好き♪
いつもは冷凍のポテトを買ってくるけど、おうちで作るとうんと安く出来ました～
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、細く長く切りそろえる。
塩水を用意し、10分浸しておく。 - 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したところにじゃがいもを入れ、2-3分ゆでる。
- 3
火が通ったらざるにあけ、キッチンペーパーなどの上に広げて乾かす。
- 4
乾いたら、保存袋に入れて冷凍庫へ。
凍ってかちかちになったらOK。 - 5
食べたい時に取り出して2度揚げする。
塩適量を振りかけて出来上がり★
コツ・ポイント
じゃがいもをゆでる時は、火が通っていればいいので、少し硬いくらいでざるにあけるといいです。
ゆですぎると揚げたときに崩れます。
2度揚げるするとカリッと仕上がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589529
