じゃがいもの汚れをキレイに洗う。(たわしを使うと簡単にキレイになります。)

じゃがいもをスティック状に切って、水にさらす。

水を捨てて、耐熱容器に入れ電子レンジで約3分温める。

小麦粉をまぶして、約180℃の油で3〜5分揚げる。(表面がカリッとうっすらきつね色になればOKです。)

油をきって、塩を振りかけて出来上がり。