バナナは輪切りにしておく。

絹ごし豆腐は生クリームと卵とパルスイートと牛乳とミキサーで攪拌して最後に米粉を加えて攪拌する。

耐熱皿に２の生地をそそいでシナモンをふりバナナを並べる。

180度のオーブンで30分ほど焼いてできあがり。