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きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢
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きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢-レシピのメイン写真

きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢

shii☆tama
shii☆tama @cook_40168554

バターの香りが食欲をそそります♪
柚子胡椒でピリッと^^

このレシピの生い立ち
きのこをたっくさん食べたくて!!

バターの香りが食欲をそそります♪
柚子胡椒でピリッと^^

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きのこをたっくさん食べたくて!!

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きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢

shii☆tama
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バターの香りが食欲をそそります♪
柚子胡椒でピリッと^^

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きのこをたっくさん食べたくて!!

バターの香りが食欲をそそります♪
柚子胡椒でピリッと^^

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材料

2人分
  • えのき 大1袋
  • エリンギ 小2本
  • しめじ 1/2株
  • バター 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ★ポン酢 大さじ1と1/2
  • ★柚子胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きのこは汚れを落として手で割いておく。

  2. 2

    鍋にきのこ・バター・酒を入れ、ふたをして、蒸気が上がってくるまで中火にかける。

  3. 3

    火が通ったら汁ごと器に盛り、ポン酢と柚子胡椒を混ぜたものをかけて出来上がり^^

  4. 4

コツ・ポイント

しいたけでも舞茸でも!!
お鍋いっぱいのお好きなきのこでどうぞ♪

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shii☆tama
shii☆tama @cook_40168554
2009/05/09 13:53に公開
結婚3年目の新米ママです。毎日のうちごはん、お弁当を記録したいと思います^^
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このレシピのキーワード

酒蒸し えのき シメジ エリンギ バター 酒

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