野菜＆皮なしウインナーのペペロンチーノ

野菜＆皮なしウインナーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

野菜＆皮なしウインナーのペペロンチーノ

makoron @cook_40119853

おうちでもおいしいペペロンチーノ♫ シンプルだからこそ、素材の味が引き立つメニューです☆
このレシピの生い立ち
「家でもおいしい＆バラエティたっぷりのパスタが食べたい☆」シリーズです！

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材料

３～４人分

スパゲッティ 300g
ゆでる時に加える塩小さじ1/2
ニンニク２かけ
オリーブオイル大さじ２
鷹の爪１本
キャベツ３枚
いんげん６本
ウインナー６本
クレイジーソルト適宜

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作り方

1

にんにくは縦に四つ切りにして包丁でつぶす。キャベツは４cm角、いんげんは斜めに二等分する。鷹の爪は３つに切って種を取る。
2

オリーブオイルと鷹の爪を熱したフライパンで、キャベツ、いんげんを炒める。
3

お湯に塩を加えてスパゲッティをゆでる。茹であがる前にゆで汁をレードルで２杯フライパンに加える。
4

茹で上がった麺をフライパンに入れて和える。味を見てクレイジーソルトをふってできあがり～

コツ・ポイント

ウインナーは皮なしタイプを使いました！

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makoron @cook_40119853

2012/03/21 11:32に公開

夫、大学院生長男、高校生長女の４人家族☆ （in 千葉県）です。バタバタの共働きですが、『おいしいものをおうちで（も）食べよう』勝手にキャンペーン中 ♫

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタいんげんキャベツソーセージにんにくトウガラシ

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