しゃきしゃきつるつる♫♬そうめんサラダ
chikappe @chikappe04
そうめんのつるつる、長いものしゃきしゃき食感がおもしろいサラダ。長いもの粘りでドレッシングがしっかり絡みます。夏にぜひ!
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングを使ったレシピ作り。自分が中学生だったときに、長芋と蕎麦が一緒になった「蕎麦サラダ」が給食で出て、とってもおいしかったのを思い出し、少しアレンジしました。
しゃきしゃきつるつる♫♬そうめんサラダ
そうめんのつるつる、長いものしゃきしゃき食感がおもしろいサラダ。長いもの粘りでドレッシングがしっかり絡みます。夏にぜひ!
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングを使ったレシピ作り。自分が中学生だったときに、長芋と蕎麦が一緒になった「蕎麦サラダ」が給食で出て、とってもおいしかったのを思い出し、少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて千切り、キュウリは縦に二等分して斜め切り、トマトはくし形、生ハムは1cm幅に切ります。
-
- 2
レタスは一口大にちぎります。
- 3
めんつゆとドレッシングをボールに入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
そうめんを指定の時間でゆでたら、水で洗って冷やし、水気を切ります。
- 5
トマトとレタス以外の材料を③のボールに入れて、ドレッシングと具材が全体に行き渡るように混ぜ合わせます。(手でやると楽♪)
- 6
お皿に盛りつけて、トマトとレタスを彩りに添えます。サラダの上から黒胡椒をかければ完成です。
-
コツ・ポイント
若干薄めの味付けですが、お好みでドレッシングとめんつゆを追加してください。中に入れる野菜は、アレンジOK!でも長芋だけは外してほしくないなぁ。サラダと言ってもこれだけでお腹いっぱいになります。そうめんだから短時間で麺がゆで上がるのも嬉しい♡
つくれぽ
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