ハロウィン★かぼちゃ＆バナナのシフォン
らでぃぷー @cook_40062392
ハロウィンに米粉で作った
かぼちゃ・バナナシフォンケーキです
お友達にプレゼントにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃを使った米粉シフォンケーキを作りました
ハロウィン★かぼちゃ＆バナナのシフォン
ハロウィンに米粉で作った
かぼちゃ・バナナシフォンケーキです
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このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃを使った米粉シフォンケーキを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
☆卵黄に砂糖30ｇを加え泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる
-
- 2
かぼちゃはレンジ５～６分加熱したのを裏ごして牛乳大2を加える
-
- 3
バナナはフォークでつぶしておく
-
- 4
1に、かぼちゃとつぶしたバナナを加え混ぜ、サラダ油入れさらに混ざる
米粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ混ぜる -
- 5
メレンゲを作る
☆卵白に砂糖30ｇ入れハンドミキサーでしっかりと角が立つまで泡立てる -
- 6
4のボールにメレンゲを1/3入れる
（ぎせいのメレンゲ）泡だて器で混ざる -
- 7
5メレンゲのボールにを6入れゴムべらでサックリ混ぜる
- 8
生地を型に流し入れオーブンの
オート機能ケーキで中で焼く - 9
焼き上がりです
-
コツ・ポイント
メレンゲを卵黄の生地に混ぜる際にぎせいのメレンゲを１/3入れることによってふんわりと仕上がります。
小麦粉でも同量で作れますよ
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