オレンジジュースは時間があれば冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。

シーチキンマイルドは缶の油ごとボウルに入れ、根元を切り落として３等分に切ったかいわれ大根と塩小さじ１／４を入れ和える。

おくらは塩（分量外）を刷り込んで水で流し産毛を落としておく。
頭の部分の茶色くなっている所は包丁で削り落としておく。

鍋に５００ｃｃの水を入れ火にかけ沸騰したら、麺を入れほぐしながら３分茹でる。
おくらを加えて更に１分茹でる。

麺とおくらをザルに上げ流水で冷やしたら、しっかりと水気を切っておく。

２つの器に添付のスープそれぞれ１袋ずつを入れ、オレンジジュースとおろししょうがを半量ずつ加えてしっかりと混ぜる。

７に冷やして水気を切った麺を入れ、上にシーチキンマイルド＆かいわれ大根・トマト・茹でたおくらを盛り付けたら完成♪