メロンパンを写真のように薄切りします。ギザギザ包丁でゆっくり切っていきます。壊れるので切るとき注意してください。

バターを柔らかくなるまで電動ミキサーでまぜます。グラニュー糖は３回に分けて混ぜ、その後練乳を入れます。

１２０度で予熱したオーブンで２０-２５分ほど焼きます。途中裏返しながら焼きます。

温度が低ければ１４０-１５０度で焼きます。お使いのオーブンにあわせて焼いてください。少しこげめができるくらいです。

冷めたらバターをぬって１５０度で予熱したオーブンで１０分くらい焼きす。プツプツしてきたら１２０度で２０-２５分焼きます

*メロンパンをカットする場合ギザギザ包丁でゆっくり切ります。ゆっくり切らないとクッキーが壊れちゃいます。

１度目パリっとするまでしっかり焼いてください。ここでしっかり焼かないと湿気ったらす苦になるので注意してください。