甘夏シロップ
みかりーん @cook_40022817
ホットでもアイスでも炭酸で割っても美味しいです。
夏にはかき氷のシロップにしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
スイス人のお友達から教えてもらった「レモンシロップ」をアレンジしました。
甘夏シロップ
ホットでもアイスでも炭酸で割っても美味しいです。
夏にはかき氷のシロップにしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
スイス人のお友達から教えてもらった「レモンシロップ」をアレンジしました。
作り方
- 1
甘夏の皮（１個分）を黄色いとこだけ薄くむいて、刻む。
- 2
入れ物に①と砂糖500g、水500cc、クエン酸８gを入れて、混ぜる。
- 3
涼しい所（私は冷蔵庫にしました）に置いて、１日１回よくかき混ぜる。１週間したら出来上がり。
- 4
皮をこして、出来上がり。
- 5
取り除いた皮を入れたパウンドケーキを焼きました。
-
コツ・ポイント
甘夏の外皮のマーマレード以外の使い道です。
皮だけ刻んで冷凍しておけば、年中作れて、楽しめます。
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