加熱しない⁎ジンジャーシロップ
makiko_05 @cook_40349057
大好きな新生姜のシロップ♩
毎年炭酸水で割ってジンジャーエールにしたりかき氷のシロップとして使ってます♡
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので♡
加熱しない⁎ジンジャーシロップ
大好きな新生姜のシロップ♩
毎年炭酸水で割ってジンジャーエールにしたりかき氷のシロップとして使ってます♡
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので♡
作り方
- 1
新生姜をキレイに洗って水気を拭き取りスライスする
- 2
ボウルに新生姜と同量の砂糖とスパイスを入れ、時々混ぜながら常温で半日置く
-
- 3
焼酎で消毒した瓶にスライスしたレモンを入れ、②で作ったシロップを全部入れる
※お好みでレモン果汁を足して下さい - 4
2〜3日冷蔵庫で保管して出来上がり！
ピンク色が可愛いです♡ -
コツ・ポイント
2〜3日冷蔵庫で寝かせた後、生姜を取り出して小分けにして冷凍保存しています
細かく刻んで生姜焼きや煮物にも使えますよ♪
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