とりのムネ肉味噌マヨ炒め
みにれもん @cook_40150959
安い鳥ムネ肉をつかった一品です＾＾
味噌マヨ味がおいしい！
味噌マヨ料理第二弾です＞＜
このレシピの生い立ち
モモ肉は高い＞＜胸肉でおいしくつくれないものか・・
と考えて作ってみました.｡.:*･゜（n●´ー｀）ηﾟ･*:.｡.ﾐ
とりのムネ肉味噌マヨ炒め
安い鳥ムネ肉をつかった一品です＾＾
味噌マヨ味がおいしい！
味噌マヨ料理第二弾です＞＜
このレシピの生い立ち
モモ肉は高い＞＜胸肉でおいしくつくれないものか・・
と考えて作ってみました.｡.:*･゜（n●´ー｀）ηﾟ･*:.｡.ﾐ
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉はそぐように、横に切りそこから半分に切ります★
薄さは１ｃｍくらいです＾＾ -
- 2
野菜はこのような感じで切ります★
野菜は余ってるので全然おいしくなります -
- 3
鳥肉をﾎﾞｰﾙに入れ、醤油、すりゴマをいれてよく合えます★
混ぜ終わったら、片栗粉を加えてさらに混ぜます -
- 4
味噌、ﾏﾖﾈｰｽﾞと水を入れて混ぜます★
味噌は入れすぎると、少ししょっぱくなるので注意です★ -
- 5
少量の油を引き、鳥肉を焼いていきます！表面がｶﾘｶﾘになるくらい焼いたほうがいいです★焼けたら一旦取り出します
-
- 6
この油で野菜炒めを作ります★
少量の塩ｺｼｮｳを入れます -
- 7
あとは野菜がしんなりしてきたら、鳥肉を加え、ｿｰｽをいれてちょびっと焦げ目がつくくらいまで炒めて完成です★
- 8
味が薄かったら、塩を少し入れてみて
試してください＾＾
コツ・ポイント
何度か作ってみましたが、ムネ肉の表面はｶﾘｶﾘにしたほうがおいしいみたいです！
とてもｼﾞｭｰｼｰです
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