簡単ヘルシー♡豆腐ステーキ
★みき★ @cook_40126870
ステーキ皿ひとつで片付けも楽チン！
ステーキ皿は、自宅近くのホームセンターで2枚セット980円でした。
このレシピの生い立ち
夜9時以降のご飯に、ローカロリーで栄養豊富な長芋と豆腐を組み合わせ、満腹感のあるメニューを作ってみました。
簡単ヘルシー♡豆腐ステーキ
ステーキ皿ひとつで片付けも楽チン！
ステーキ皿は、自宅近くのホームセンターで2枚セット980円でした。
このレシピの生い立ち
夜9時以降のご飯に、ローカロリーで栄養豊富な長芋と豆腐を組み合わせ、満腹感のあるメニューを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもをすりおろし、冷ましただし汁とお醤油、卵と味の素を合わせます。
-
- 2
豆腐を1.5ｃｍ角くらいに切り、よく水気を切っておきます。
-
- 3
温めたステーキ皿にごま油を引き、中火で豆腐を2～3分程度焼きます。
この時、豆腐にはさわらずそのまま焼いて下さい。 -
- 4
2～3分ほど経ち、豆腐の底面が焼きついたら、合わせておいた長いもの半量を上から流し入れます。
-
- 5
下から泡がボコボコとたくさん出てきたら、火が通った合図です。
アツアツでいただきましょう！ -
コツ・ポイント
長いもは100gで約65カロリーですので、お好みで調節してください。
卵はMサイズで１つ約85カロリーですが、卵を入れなくても美味しいと思います。
ステーキ皿が無い場合はフライパンでもOK！でもすぐに冷めちゃうかも…。
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