ボウルにバターをいれ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。白っぽくなったら砂糖を加えさらにすり混ぜる。

②のボウルに卵を少しずつ数回に分けて加えながら混ぜ、分離しないようにしっかりと混ぜる。

ミックス粉をボウルの中にふるい入れ、おからも加えた後、ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜていく。