たらこは指か包丁の背でしごいて中身を出し、酒または白ワインでのばしておく。

たらこの入ったボウルに加熱したじゃがいもを入れて（火傷に注意！）こしょうを振り、よく混ぜ合わせる。

アルミホイルの四辺を立ち上げて器の形を作り、（耐熱皿でももちろんOK)工程５のじゃがいもを入れてベーコンをのせ→

チーズをのせて、オーブントースターで13～15分焼いて、出来上がり。