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簡単☆冷やしプチトマト
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簡単☆冷やしプチトマト-レシピのメイン写真

簡単☆冷やしプチトマト

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

プチトマトを湯剥きする!それだけなんですが・・・
このレシピの生い立ち
大き目のプチトマトの皮が固くて何気なく湯剥きしてみたら、ちゅるんとした食感が◎でした!
おもてなし料理で彩りのためにちょこっと添えると、なぜかこのトマトが大人気。「どうやって作るの~?」って良く聞かれます。

プチトマトを湯剥きする!それだけなんですが・・・
このレシピの生い立ち
大き目のプチトマトの皮が固くて何気なく湯剥きしてみたら、ちゅるんとした食感が◎でした!
おもてなし料理で彩りのためにちょこっと添えると、なぜかこのトマトが大人気。「どうやって作るの~?」って良く聞かれます。

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簡単☆冷やしプチトマト

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

プチトマトを湯剥きする!それだけなんですが・・・
このレシピの生い立ち
大き目のプチトマトの皮が固くて何気なく湯剥きしてみたら、ちゅるんとした食感が◎でした!
おもてなし料理で彩りのためにちょこっと添えると、なぜかこのトマトが大人気。「どうやって作るの~?」って良く聞かれます。

プチトマトを湯剥きする!それだけなんですが・・・
このレシピの生い立ち
大き目のプチトマトの皮が固くて何気なく湯剥きしてみたら、ちゅるんとした食感が◎でした!
おもてなし料理で彩りのためにちょこっと添えると、なぜかこのトマトが大人気。「どうやって作るの~?」って良く聞かれます。

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材料

  • プチトマト(大きめ) 好きなだけ
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かし、洗ったプチトマトを30秒ほど茹でる。

  2. 2

    冷水に取り、皮を剥く。

  3. 3

    塩コショウをしてから冷蔵庫でよく冷やす。

  4. 4

    食べる直前にオリーブオイルをひとかけ。

コツ・ポイント

よく冷やす。これだけです!塩で甘みが引き出されて美味しいです♪
友人が家庭菜園の「残念なプチトマト」が美味しく食べられた!と大喜びでした。

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ジーナン
ジーナン @cook_40046452
2009/05/08 01:41に公開
最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意!(笑)「うちのシェフはどんどん腕上げるね~」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい!と思っています。
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ミニトマト

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