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簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法
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簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法-レシピのメイン写真

簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

好きな時に好きなだけ使える柚子(ユズ)の冷凍保存法です◎
コツも何もないので、是非やってみてくださいね*
このレシピの生い立ち
我が家はずっとこの保存方法をしていていたのですが、意外にみんな知らないんだなーと思ってレシピにしました♡

好きな時に好きなだけ使える柚子(ユズ)の冷凍保存法です◎
コツも何もないので、是非やってみてくださいね*
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我が家はずっとこの保存方法をしていていたのですが、意外にみんな知らないんだなーと思ってレシピにしました♡

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971

好きな時に好きなだけ使える柚子(ユズ)の冷凍保存法です◎
コツも何もないので、是非やってみてくださいね*
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我が家はずっとこの保存方法をしていていたのですが、意外にみんな知らないんだなーと思ってレシピにしました♡

好きな時に好きなだけ使える柚子(ユズ)の冷凍保存法です◎
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我が家はずっとこの保存方法をしていていたのですが、意外にみんな知らないんだなーと思ってレシピにしました♡

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材料

  • 柚子 好きなだけ
  • タッパー 1個
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作り方

  1. 1

    冬は安く簡単に手に入る柚子様♡

    まずは柚子の表面をよく洗って、しっかり水分を拭き取っておきます。

    • 簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法作り方1写真
  2. 2

    一回に使う分くらいに写真のように皮を切り分けます。

    • 簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法作り方2写真
  3. 3

    あとはちょっと大きめなタッパーにポイポイ入れ、一晩冷凍させます。

    • 簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法作り方3写真
  4. 4

    一晩たったら、タッパーの蓋をしたままシャカシャカ振れば完成〜!

    くっつかず、好きな時に取り出して使える便利柚子の完成!

    • 簡単便利♬柚子(ゆず)の冷凍保存方法作り方4写真
  5. 5

    使う時は使う分だけ出して自然解凍で使えます♬

    茶碗蒸しなどのお料理にパパっと使えますよ〜♬

コツ・ポイント

刻んで冷凍するとクニャクニャになってしまうので、このくらいの大きさで保存するのが一番いいです◎

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971
2016/12/27 04:46に公開
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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ゆず

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