じゃがコーンのコンソメマヨ和え
みぃぽこ33 @cook_40164111
なつかしい味
きっとみなさんも、どこかで食べた事がある味です!ぜひ、お試しください
このレシピの生い立ち
子供の頃に、給食で食べた私が1番好きなメニュー。付け合せ程度の量しか配られなくて、いつか大人になったら、丼で食べたい!って思ってたのを私の舌で再現してみました
じゃがコーンのコンソメマヨ和え
なつかしい味
きっとみなさんも、どこかで食べた事がある味です!ぜひ、お試しください
このレシピの生い立ち
子供の頃に、給食で食べた私が1番好きなメニュー。付け合せ程度の量しか配られなくて、いつか大人になったら、丼で食べたい!って思ってたのを私の舌で再現してみました
作り方
- 1
1:じゃがいもは皮をむき、乱切りにして、鍋に入れる
コンソメいれて、水をひたひた位で火にかける - 2
2:だいたい、10~15位でじゃがいもが柔らかくなったら、鍋に水分が残っていたら捨てる
- 3
3:火からおろし、マヨネーズとマーガリン、牛乳、味をみて塩コショウし、最後にコーンを混ぜて出来上がり
- 4
コロッケの具にもできるから、たくさんつくっても無駄になりません
コツ・ポイント
あんまり、じゃがいもを潰さないでちょっとゴロゴロ感を残して潰すのが美味しいです
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