玉ねぎ１/2個はみじん切りにする。

鍋を火にかけ、バターで玉ねぎを炒める。火が通ったら小麦粉、マギーブイヨンを入れてさらに炒める。

粉っぽさがなくなったら、牛乳の半量をいっきに入れる。混ぜながらなめらかにする。

別鍋に一口大に切った鶏肉、玉ねぎを炒めておく。

じゅが芋、人参、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、レンジでやわらかくしておく。

鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、作っておいたホワイトソースとじゃがいも、人参を加え、残りの牛乳をとろみを見ながら加える。

白ワインを入れ、味を見て塩コショウする。

食べる直前にブロッコリーを入れたら出来上がり♪