にんじんを千切りにし、浸るくらいの水で煮る。
①水に鶏がらスープの素を混ぜておく。

ある程度やわらかくなったら、にらを合わせて、混ぜあわせながら炒める。少ししんなりしたところで、①のスープを投入。

にらはすぐにやわらかくなるので、ひと煮立ちしたら、火を止め、余熱でオッケー。

ごまを振りかけて、完成です！