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改訂卵1個のスポンジケーキ
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改訂卵1個のスポンジケーキ-レシピのメイン写真

改訂卵1個のスポンジケーキ

はなさく母さん
はなさく母さん @cook_40111831

卵アレルギー娘の治療の一貫として、やっとたどり着いた卵入りケーキ！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘が少し卵を食べられるようになったので、食べた量がわかりやすいよう卵1個使用のケーキにしました。

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はなさく母さん @cook_40111831

卵アレルギー娘の治療の一貫として、やっとたどり着いた卵入りケーキ！
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卵アレルギーの娘が少し卵を食べられるようになったので、食べた量がわかりやすいよう卵1個使用のケーキにしました。

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材料

１5センチ型
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス　 ２００㌘
  • 牛乳 １5０cc
  • 砂糖 小さじ２
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作り方

  1. 1

    卵白と卵黄にわけ、卵白に砂糖を入れて泡立てる

    • 改訂卵1個のスポンジケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄、牛乳を入れてまぜる

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを入れてまぜる

    • 改訂卵1個のスポンジケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③に①の卵白を入れ、ゴムべらで泡をつぶさないように軽く混ぜる

    • 改訂卵1個のスポンジケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に入れ、１８０度に余熱したオーブンで１５分焼く。

    • 改訂卵1個のスポンジケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼けたらあら熱をとり、自由にデコレーション♪
    魚好きな次男の４才記念にめざしチョコを４匹のっけてみた(^_^)

    • 改訂卵1個のスポンジケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

卵白を混ぜるタイミングを書き忘れてたので追加しました。ラストに入れる、これで卵１個でも結構やわらかいスポンジになりました。

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はなさく母さん
はなさく母さん @cook_40111831
2016/12/25 07:09に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵 ホットケーキミックス

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