大根は細切りに。油揚げも細切り。

フライパンに油を敷き、１の大根を入れて全体に透き通るまで炒める。

大根に火が通ったら、油揚げ、シラスを入れる。

適度に薄めたつゆの素を全体に回しかける。ちょっとヒタヒタ位の量で、気持ち煮たかな?位だとちょうどよいです。

味見をしてお好みの味になるようにしてください。つゆの素だけだとちょっと甘めです。醤油をいれるとごはんに合う味になります。