オレンジピールで絶品☆にんじんしりしり
つまみさん @cook_40180207
しりしり作りすぎて飽きてきたら、オレンジピールでリフレッシュ♪夢中になること間違いなしの新定番ができますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
離乳食でオレンジのパンケーキを頻繁に作っていたのですが、毎回皮を捨てるのが勿体なかったので、同じように頻繁に作っているにんじんしりしりに使ってみたら、とっても美味しくなりました。
今では、我が家の常備菜に大活躍してます♪
オレンジピールで絶品☆にんじんしりしり
しりしり作りすぎて飽きてきたら、オレンジピールでリフレッシュ♪夢中になること間違いなしの新定番ができますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
離乳食でオレンジのパンケーキを頻繁に作っていたのですが、毎回皮を捨てるのが勿体なかったので、同じように頻繁に作っているにんじんしりしりに使ってみたら、とっても美味しくなりました。
今では、我が家の常備菜に大活躍してます♪
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジはよく洗って皮をピーラーでむく。
※哺乳瓶野菜用洗剤で洗ってますが、なければ塩でよくあらいます。 -
- 2
にんじんは細切りにする。
ばらつきがあっても大丈夫です。 -
- 3
テフロン加工のフライパンにツナ缶の油を入れて熱し、強めの中火でにんじんを炒める。
※柔らか目が好きなら長めに炒めます。 -
- 4
にんじんがしんなりしたら、オレンジの皮とオリゴ糖を入れて香りがたつまで炒める。
-
- 5
一度火を止めて、にんじんを外側によせる。真ん中にツナを入れ、しょうゆとだしの素をにんじんにかける。
-
- 6
火をつけて、にんじんに調味料を馴染ませながら20秒程加熱したら、全ての具材をまぜる。
- 7
具を外側によせ、真ん中に卵を割り入れて、すぐに混ぜる。
-
- 8
均一になるまで混ぜたら完成です♪
-
コツ・ポイント
オレンジの皮は100均の専用ピーラーで簡単にむけます♪
オレンジピールを最初から加えると焦げやすいので、途中でくわえましょう。
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