さっぱり美味♪たけのこの梅かつお和え
かざぴー @cook_40034286
柔らかいたけのこに、梅と鰹節が絡んでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
たけのこを掘ったので、さっぱりとした和えものを作りました。
さっぱり美味♪たけのこの梅かつお和え
柔らかいたけのこに、梅と鰹節が絡んでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
たけのこを掘ったので、さっぱりとした和えものを作りました。
作り方
- 1
たけのこは、出来れば姫皮または、穂先の柔らかい部分を出来るだけ細い千切りにする。
- 2
梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にし、☆の調味料と合わせ良く混ぜる。
①のたけのこと混ぜて味が馴染んだら出来上がり。 - 3
- 4
コツ・ポイント
梅干しの塩分によって、分量がかなり変わると思います。まずは、少なめに入れ、足りないようなら足して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え
梅肉のおかげでさっぱりと美味しい１品。暑い時期のお弁当にもぴったし。かつおぶしのダシと、梅の酸味が美味しいです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593572
