簡単！野菜のオーブン焼き
あち公 @cook_40038539
簡単なのに美味しくて豪華に見えるので、パーティーの時によく作ります。冷えた方が美味しいので、早めに準備しておけますよ！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の先生のお家に招待された時に作ってくれた料理です。簡単なのに美味しくて豪華に見えるので、人が集まるときにはよく作ります！
簡単！野菜のオーブン焼き
簡単なのに美味しくて豪華に見えるので、パーティーの時によく作ります。冷えた方が美味しいので、早めに準備しておけますよ！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の先生のお家に招待された時に作ってくれた料理です。簡単なのに美味しくて豪華に見えるので、人が集まるときにはよく作ります！
作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
マッシュルームは半分に切る。
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- 3
ポテトは小さいものなら4分割、大きいものなら8分割にする。
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- 4
パースニップは、他の野菜より少しだけ小さめに切ったほうがよいです。
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- 5
耐熱の入れ物にクッキングシートを敷き、野菜を入れて、塩・胡椒をふりかけ、オリーブオイルを多めにかける！
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- 6
オリーブオイルがまんべんなく行き渡るように、よく混ぜる。オリーブオイルが少ないと野菜が焦げます。
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- 7
180度～190度のオーブンで60～80分焼く。(20～30分置きにスプーンで混ぜオリーブオイルを絡め直して下さい)
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- 8
パースニップがやわらかくなれば出来上がり！器に入れて完成です♪
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- 9
★オーブンの温度は機種により焼き方が違うので、様子を見ながら加減してください！うちはガスオーブンで190度前後がベスト！
コツ・ポイント
野菜は同じ大きさに揃えます。一番のポイントは、想像以上に大量のオリーブオイルで和えることです。野菜にオリーブオイルが絡まれていないと焦げてしまいます！ポテトはレッドポテトにすると見栄えがよくなります！焼き上がりは野菜が結構縮みます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593859
