薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を大きいボウルにあわせてふるっておく。

オーブンを１９０℃に温める。型にバターを塗っておく。

つぶしたバナナ、上白糖、卵、溶かしバターを別のボウルで混ぜ合わせ、１に加えてよく混ぜる。

３の生地を２の型にスプーンで入れる。

ブラウンシュガー、薄力粉、シナモン、無塩バターを別のボウルに入れ、手でそぼろ状に混ぜ合わせ、４の上にかける。