鍋にお湯を沸騰させてから塩を少々入れ、麺を茹でる

ボールに豆乳、たまご、ピザ用チーズ、粉チーズ、塩こしょう(ちょっとしょっぱくなる程度)、小麦粉を入れる

ベーコンを切りたい大きさに、にんにくはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをひいて、先にベーコンをカリカリになるまで炒める

ベーコンがカリカリになってきたら、にんにくを入れる
にんにくは茶色くなる前に匂いが出てきたら火を止める

麺が茹で上がったら、湯切りをしてそのままベーコン、にんにくが入っているフライパンに移す

先程作っておいたボールのソースをフライパンに入れる
気持ち30秒ぐらい弱火で絡める(たまごが固まらないように)

火をすぐ止めて、味見をしながら塩こしょうを足していく
味が大体整ってきたらブラックペッパーを適量散らす

お皿に盛り付けたら、パセリを散らして完成