酒粕を電子レンジで30秒程温めて柔らかくし、日本酒を入れてペースト状にします。

容器に手順1を敷き詰め、クリームチーズを乗せます。

周りの酒粕をクリームチーズの上に乗せ、冷蔵庫で2～3日寝かせます。

クリームチーズが酒粕に十分馴染んだら、完成です。