作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ合わせます。
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- 2
バターを溶かします。
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- 3
手順1に軽く溶きほぐした卵、牛乳、手順2、レーズンを加えます。
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- 4
バター(記載外)を塗ったマフィン型に生地を2/3ほど入れ、190度に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
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- 5
型から出して、完成です。
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コツ・ポイント
牛乳、卵、バターを粉類と混ぜ合わせる時は、湿らす程度にし、滑らかなるまで混ぜ合わせないようにします。
3coinsのシリコンマフィン型を使用しています。
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