味噌味でウマイ！ご飯に合う麻婆厚揚げ

Name: 味噌味でウマイ！ご飯に合う麻婆厚揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 200〜300g; 厚揚げ 1パック; 水 200cc; 水とき片栗粉 水大さじ２、片栗粉大さじ１; 味噌 大さじ２; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; 鶏ガラスープの素 小さじ１; 豆板醤 小さじ1/2〜1

ビーグルのソラ @cook_40074717

ピリ辛味噌味の麻婆厚揚げです！しっかり味でご飯にかけてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐作るときに賞味期限切れそうな厚揚げを見つけたので、厚揚げでお弁当にも入れられるおかずを考えました。

味噌味でウマイ！ご飯に合う麻婆厚揚げ

ビーグルのソラ @cook_40074717

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材料

豚ミンチ 200〜300g
厚揚げ 1パック
水 200cc
水とき片栗粉水大さじ２、片栗粉大さじ１
■調味料
味噌大さじ２
醤油大さじ２
みりん大さじ２
鶏ガラスープの素小さじ１
豆板醤小さじ1/2〜1

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作り方

1
厚揚げを１センチ角程度に切ります。豚ミンチをフライパンで炒めます。
2

ミンチにだいたい火が通ったら厚揚げと調味料を入れて、
火が通ったら水を入れます。
3
お好みで豆板醤を入れて、水とき片栗粉を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤は辛いものもあるのでお好みで調節してくださいね。子供用には豆板醤入れる前に取り分けています。しっかり味なのであっさり目にしたい場合は醤油、みりん半分でも。

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つくれぽ

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ビーグルのソラ @cook_40074717

2016/12/27 23:35に公開

13歳の息子と11歳の娘の育児と仕事に奮闘しています！載せているレシピは出来るだけ簡単で早く作れて、調味料は覚えやすくを心がけています！アウトドアやキャンプでも活躍できるレシピも増やしていけたらと思ってます！レシピは時々見直しています！印刷してくださった方はすみません。皆様いつもつくれぽありがとうございます！とても励みになります！

このレシピのキーワード

ご飯片栗粉豚ひき肉厚揚げ味噌

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