鶏肉団子

鶏肉団子

KEE263 @cook_40113607

スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、我が家の定番。。

スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、我が家の定番。。

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スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、我が家の定番。。

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ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
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材料

鶏ひき肉３００ｇ
卵１個
塩小さじ１/２
コショウ少々
酒大さじ１．５
片栗粉大さじ３

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作り方

1

材料全部をボウルに入れて、なめらかな感じになるまで、手でよく混ぜる。
2
１を左手で握るようにして親指と人差し指の間から一口大に出し、それをスプーンですくい、沸騰した湯に落とす。
3

スープやお鍋の場合はスプーンから直接、そこへ入れる。
火が通れば、浮き上がる。
4

コツ・ポイント

冷凍しておけば、お弁当や煮物などに入れるのにも便利です。
茹で汁もスープに利用してくださいね。

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KEE263 @cook_40113607

2009/05/10 12:12に公開

おいしいものを食べたいので家事の中では料理が一番好きです。主婦歴約３０年☆