鶏肉団子

KEE263
KEE263 @cook_40113607

スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、我が家の定番。。

鶏肉団子

スープでも、お鍋の具でも・・・
ピーマンに詰めれば肉詰めになるし・・・
応用自在、便利な基本の肉団子です☆★
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、我が家の定番。。

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 1個
  3. 小さじ1/2
  4. コショウ 少々
  5. 大さじ1.5
  6. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料全部をボウルに入れて、なめらかな感じになるまで、手でよく混ぜる。

  2. 2

    1を左手で握るようにして親指と人差し指の間から一口大に出し、それをスプーンですくい、沸騰した湯に落とす。

  3. 3

    スープやお鍋の場合はスプーンから直接、そこへ入れる。
    火が通れば、浮き上がる。

  4. 4

コツ・ポイント

冷凍しておけば、お弁当や煮物などに入れるのにも便利です。
茹で汁もスープに利用してくださいね。

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KEE263
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おいしいものを食べたいので家事の中では料理が一番好きです。主婦歴約30年☆
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