お弁当に！サツマイモのレモン煮
トモ1005 @cook_40046778
短い時間で少ない材料でできる料理です。冷めても、というより冷たいほうがおいしいかも。
このレシピの生い立ち
母がいつもお弁当にいれてくれた思い出の味です。さっぱりと、冷めてもおいしいです。
お弁当に！サツマイモのレモン煮
短い時間で少ない材料でできる料理です。冷めても、というより冷たいほうがおいしいかも。
このレシピの生い立ち
母がいつもお弁当にいれてくれた思い出の味です。さっぱりと、冷めてもおいしいです。
作り方
- 1
さつまいもを１㎝～1.5㎝厚さに切り、大きいところはさらに半分～１／４にする。
- 2
鍋にさつまいもとひたひたぐらいの水、砂糖をいれ火にかける。
- 3
中火でことこと５分～１０分煮る。あんまり強い火で煮ると煮崩れるので注意。
- 4
さつまいもが煮えたらしぼったレモン汁を投入し完成。
コツ・ポイント
冷凍して保存、お弁当におすすめです。冷めてもおいしい、彩りもきれい！
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