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じゃがいもの炒め物
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じゃがいもの炒め物-レシピのメイン写真

じゃがいもの炒め物

藍えりのおかん
藍えりのおかん @cook_40180315

一品足りない時、野菜料理足したいときに便利です！
ニンニクを効かしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち
子供が小さい時じゃがいも、ピーマンをあまり食べないので細くして作って見たらモリモリ食べてくれたので我が家で人気メニューになりました(o^^o)

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ニンニクを効かしても美味しいですよ！

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材料

2〜3人分
  • ベーコン 4枚
  • じゃがいも 4個〜5個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 粉末和風だし 小さじ1〜1.5お好みで
  • 塩胡椒 お好みで
  • 醤油 小さじ1〜1.5
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。
    人参、ピーマン、ベーコンも同様に細切りに

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いてベーコン、人参を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたらピーマンを入れて炒める

  4. 4

    ざるで水気を切ったじゃがいもを入れていっしょに炒める

  5. 5

    粉末だし、塩胡椒を入れてじゃがいもが軽くしんなりしたら醤油を入れてサッと炒めて火を止める

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藍えりのおかん
藍えりのおかん @cook_40180315
2018/07/15 10:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン ベーコン じゃがいも

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