温玉のっけなすの肉味噌丼

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ナスとひき肉の相性が○
このレシピの生い立ち
簡単に作れるものとしての覚え書き

温玉のっけなすの肉味噌丼

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. なす 3本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 大1
  5. A 砂糖 大1
  6. A 酒 大2
  7. A しょうゆ 大2
  8. A みりん 大2
  9. A みそ 大1
  10. 温泉卵 4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切り
    なす→食べやすく切る

  2. 2

    Aを合わせる

  3. 3

    フライパンに油を熱してひき肉、1を炒め、2を加えて汁気が無くなるまで炒める

  4. 4

    温かいご飯に3、温泉卵をのせる

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