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アボカドとたらこの混ぜるだけパスタ
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アボカドとたらこの混ぜるだけパスタ-レシピのメイン写真

アボカドとたらこの混ぜるだけパスタ

miku
miku @pon_a

お皿の上で混ぜるだけ!ノンオイルなのに濃厚です。
このレシピの生い立ち
アボカドがずいぶん柔らかくなってしまった。崩れてしまいそうだったので、いっそ潰してしまえと思ってパスタソースにしました。

お皿の上で混ぜるだけ!ノンオイルなのに濃厚です。
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アボカドがずいぶん柔らかくなってしまった。崩れてしまいそうだったので、いっそ潰してしまえと思ってパスタソースにしました。

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アボカドとたらこの混ぜるだけパスタ

miku
miku @pon_a

お皿の上で混ぜるだけ!ノンオイルなのに濃厚です。
このレシピの生い立ち
アボカドがずいぶん柔らかくなってしまった。崩れてしまいそうだったので、いっそ潰してしまえと思ってパスタソースにしました。

お皿の上で混ぜるだけ!ノンオイルなのに濃厚です。
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アボカドがずいぶん柔らかくなってしまった。崩れてしまいそうだったので、いっそ潰してしまえと思ってパスタソースにしました。

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材料

1人分
  • スパゲティ 100グラムくらい
  • アボカド 1個
  • たらこ 大さじ1くらい
  • にんにくの粉末 小さじ3分の1くらい
  • 牛乳 大さじ2くらい
  • ブラックペッパー(あれば) 写真の量くらい
  • 温泉卵(あれば) 1個
  • ★水 1リットル
  • ★塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を沸騰させ、麺を表示通り茹でる。

  2. 2

    お皿にアボカドをスプーンですくいながら入れる。たらこ、にんにく、牛乳も皿に入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    麺が茹で上がったら、軽くお湯を切りながら②の皿へ入れる。全体を混ぜ合わせたら温泉卵、ブラックペッパーを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかいものを使います。スプーンでなるべく滑らかにすくってお皿に入れると口当たりがよくなります。たらこはお徳用のほぐれたものを使いました。普通のものなら1本の半分くらいを使ってください。にんにくはチューブでも生でもいいです。

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miku
miku @pon_a
2018/07/14 02:26に公開
こにちは!食欲だけで生きています。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ アボカド にんにく 牛乳 卵

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