かぼちゃは5mm位の厚さに切る。
りんごは5mm×2cm位の短冊に切り、塩水につける。
レーズンを大きめにきざむ。

かぼちゃにラップをして柔らかくなるまで調理し、柔らかくなったらフォークの背などで荒めにつぶす。

水気をきったりんごと、レーズンをつぶしたかぼちゃに混ぜる。

★印の材料を良く混ぜ、3とまんべんなく混ぜ合わせる。
上からコショウをかけて出来上がり。