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おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物
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おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物-レシピのメイン写真

おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物

MINI
MINI @cook_40148726

竹の子をお店に出荷している農家さんでいただいた煮物がとても美味しかったのでレシピにしました♪昆布と油揚げでヘルシー

このレシピの生い立ち
たけのこ農家のおばあちゃん直伝の美味しい煮物♪
長野ではお茶うけの時間に煮物がお菓子と一緒にでてきます
`( ゚д゚*)
でも、これがおいしいの♪
もちろん ごはんのおかずにもってこいのヘルシーな一品です。

竹の子をお店に出荷している農家さんでいただいた煮物がとても美味しかったのでレシピにしました♪昆布と油揚げでヘルシー

このレシピの生い立ち
たけのこ農家のおばあちゃん直伝の美味しい煮物♪
長野ではお茶うけの時間に煮物がお菓子と一緒にでてきます
`( ゚д゚*)
でも、これがおいしいの♪
もちろん ごはんのおかずにもってこいのヘルシーな一品です。

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おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物

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MINI @cook_40148726

竹の子をお店に出荷している農家さんでいただいた煮物がとても美味しかったのでレシピにしました♪昆布と油揚げでヘルシー

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たけのこ農家のおばあちゃん直伝の美味しい煮物♪
長野ではお茶うけの時間に煮物がお菓子と一緒にでてきます
`( ゚д゚*)
でも、これがおいしいの♪
もちろん ごはんのおかずにもってこいのヘルシーな一品です。

竹の子をお店に出荷している農家さんでいただいた煮物がとても美味しかったのでレシピにしました♪昆布と油揚げでヘルシー

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たけのこ農家のおばあちゃん直伝の美味しい煮物♪
長野ではお茶うけの時間に煮物がお菓子と一緒にでてきます
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でも、これがおいしいの♪
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材料

約4人分
  • たけのこ 中2本~3本
  • にんじん 1/2
  • きざみ昆布(干物) 15g
  • 油揚げ 1枚
  • ●砂糖 大3強
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ●しょうゆ 大3~4
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作り方

  1. 1

    きざみ昆布を水につけて戻す。(5分)

    その間にたけのこ、にんじん、油揚げは全て千切りにして鍋へ。

    • おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋を中火にかけて、さとう、酒、みりんを入れて全体に味をなじませる。

    • おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物作り方2写真
  3. 3

    しょうゆを大3入れます。
    ①の昆布も入れます。

    弱火で煮ます。
    15分~。
    お好みで♪

    • おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物作り方3写真
  4. 4

    味を見て・・・
    しょうゆなどで調整して下さい。

    冷めてからも味が染みて美味しいです。

    • おばあちゃん直伝♪たけのことコブの煮物作り方4写真
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MINI
MINI @cook_40148726
2009/05/14 01:14に公開
Welcome!ヾ(*゚▽゚)ノ"「食」にまつわる全てに興味あります。探究心の塊農家に弟子入り経験もあります(笑)転勤族なので各地を楽しんでます♪埼玉→長野→愛知次はあなたの街に来るかも♡
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ にんじん 酒 油揚げ 干物

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