たこ焼きプレートで作るおからの鈴カステラ
１００円ショップのたこ焼きプレートと卓上コンロで焼きました。家にあるものだけでスグ準備できて楽しく食べられました♡
このレシピの生い立ち
おからで色々お菓子を作ってますが、ダイエット目的で作った自作の物はどれもいまいちで、自分以外誰も食べてくれない…。 これはおから入り菓子の中で、唯一家族が先を争って食べてくれました。でも、おからダイエット路線からは、多少はずれましたけど…。
たこ焼きプレートで作るおからの鈴カステラ
１００円ショップのたこ焼きプレートと卓上コンロで焼きました。家にあるものだけでスグ準備できて楽しく食べられました♡
このレシピの生い立ち
おからで色々お菓子を作ってますが、ダイエット目的で作った自作の物はどれもいまいちで、自分以外誰も食べてくれない…。 これはおから入り菓子の中で、唯一家族が先を争って食べてくれました。でも、おからダイエット路線からは、多少はずれましたけど…。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印をビニール袋等に入れ、よく混ぜておきます。
私の好みで、ゴマはここでたっぷり目にいれました。 -
- 2
★印の卵白を泡立てます。
泡立ては疲れるのでゆるくてかまいません。 -
- 3
★印の泡立てた卵白に卵黄とシロップ類（注）を入れ、大スプーンなどでそーっと１～２回かき混ぜます。
-
- 4
★印のボールに、２回に分けて☆印の材料をそっと混ぜ込む。シロップ類を入れない場合はここで ほんのちょっと水分を入れます。
-
- 5
弱火で熱したたこ焼きプレートに油を塗り、穴の縁まで生地をスプーンで入れます。
膨らむので入れ過ぎない方が形がきれいです -
- 6
表面に焼き色が付いたら竹串などでどんどんひっくり返してください。 生地の表面が柔らかい時に返すと反対側も良く膨らみます。
-
- 7
（注）ホットケーキシロップを入れたらしっとりおいしくなったのでレシピに追加しました。ガムシロ、メイプル、蜂蜜、何でも良♡
- 8
卵１にしてホエーを適量混ぜて焼いたらモチモチ食感のおからボールになりました。水切りヨーグルトを作った際にお試しあれ
コツ・ポイント
生地を混ぜすぎない、このひとつを守れば大丈夫です。
面倒な時は、卵を泡立てなくてもＯＫ。ただし、よくかき混ぜてから合わせてください。
生地にジャムを入れると、焦げたり、ベチャッとした焼きあがりに。ジャムはＮＧです。
つくれぽ
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