ニラとネギは、細かく刻んでおく

サラダ油を熱したフライパンにひき肉を入れて炒め、白っぽくなったら◎を加えてたれを絡める

器にまぜそばのたれの調味料を全て入れ、混ぜ合わせる（器に　1/3量ずつ入れる）

③に茹でた麺を入れてたれを絡める

④の上に①・海苔をのせ、②を真ん中に盛り、卵黄を乗せて、糸唐辛子・白ごま・魚粉・にんにくを乗せたら、出来上がり！

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