フライパンに油を注ぎ、ピーマンとナスを炒める。

ナス全部に油が行き渡り、ピーマンもナスもしんなりし始めたらすぐに麺つゆを入れ、サッと炒め合わせる。

お皿に盛って出来上がり。後は、ご飯と共におかずとして召し上がるも良し、お弁当に入れるも良しです♪

2018/10/02「ピーマンとなす」の人気検索でトップ10入りしました♪レシピをご覧になって下さった皆様に感謝です♡