アメリカ さつまいもケーキ
takako6262 @cook_40039134
さつまいもの季節なので、パン代わりにもなる混ぜるだけの簡単ケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
図書館で借りたアメリカのケーキ作りの本でレシピを見つけたので、大幅に砂糖を減らして日本風にしてみました。
アメリカ さつまいもケーキ
さつまいもの季節なので、パン代わりにもなる混ぜるだけの簡単ケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
図書館で借りたアメリカのケーキ作りの本でレシピを見つけたので、大幅に砂糖を減らして日本風にしてみました。
作り方
- 1
１．オーブンを摂氏200度に予熱。24センチの丸型に油を敷き、底に丸くくり抜いたクッキングペーパーを敷く、
- 2
２．ボールにすべての材料を上から入れて、泡だて器で混ぜる。粉はふるわなくていい。生地を１の型に入れオーブンで30分焼く。
- 3
３．オーブンから取り出して皿に移し、熱が冷めたら茶漉しで粉砂糖を振る。
コツ・ポイント
焼く時間はオーブンで加減して下さい。中心に竹串を差して何も付いて来なかったら完成です。さつまいもはうちは缶詰を使いましたが、冷凍でも。生なら電子レンジ強で5，6分加熱してマッシュして下さい。
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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