茄子ときのこのオイスター風味
いちあさみっきー @cook_40090401
あと１品にいいですよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたきのこのオイスター炒めに茄子を入れてみました。
李錦記オイスターソースはチューブだと使う量を調節できるのでいいですね。（よくドバッと入れすぎてしまう(^^; ）
茄子ときのこのオイスター風味
あと１品にいいですよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたきのこのオイスター炒めに茄子を入れてみました。
李錦記オイスターソースはチューブだと使う量を調節できるのでいいですね。（よくドバッと入れすぎてしまう(^^; ）
作り方
- 1
茄子は斜め薄切り、きのこ（今回はしめじ）は分けてごま油で炒める。
-
- 2
火が通ったら李錦記オイスターソースで味をつける。
-
コツ・ポイント
茄子がしんなりした方が美味しいです。
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