シーフードパエリア(たらこ)
パエリアが好きなので
このレシピの生い立ち
家にある材料でパエリアを、作ってみました❗
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、セロリ、ベーコン、玉ねぎ、アンチョビを刻む
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、ベーコンを入れ香りがついたらアンチョビを入れて炒める
- 3
玉ねぎを入れて炒めたら生米を入れて米が透き通るまで炒める(中火で3分くらい)
- 4
熱湯にブイヨンを溶かしたものをフライパンに入れて
ざく切りにしたトマト、ケチャップを入れる - 5
フライパンに、蓋をして沸騰したら弱火にして15分
それからたらこを乗せてさらに5分、あとは余熱で蒸らして完成 - 6
食べる時にレモン汁をかけたりチーズをかけてもオッケー
コツ・ポイント
火を止めてから蒸らすのがポイントかなと思います！
魚介類は何でもオッケーです！
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