♡焼肉味★牛肉の炒めもの♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
牛肉におろしりんごやおろし玉ねぎなど手作りのタレを揉み込んで焼いたガッツリ美味しい牛肉の炒めものです♡
このレシピの生い立ち
牛肉と野菜をたっぷり食べたかったので(≧∀≦)♡
♡焼肉味★牛肉の炒めもの♡
牛肉におろしりんごやおろし玉ねぎなど手作りのタレを揉み込んで焼いたガッツリ美味しい牛肉の炒めものです♡
このレシピの生い立ち
牛肉と野菜をたっぷり食べたかったので(≧∀≦)♡
作り方
- 1
お肉は適当に切ります♡玉ねぎ、にんにく、しょうがはおろし、玉ねぎは大さじ2、にんにくとしょうがは各小さじ1使用します♡
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- 2
りんごは洗って、塩をこすりつけ、よく洗います♡芯を取り除き、皮ごとすりおろしたら大さじ3杯分を使います♡
-
- 3
ボウルにすりおろしたりんご、玉ねぎ、にんにく、しょうが、Aの調味料を入れます♡焼肉味のタレの完成です♡
-
- 4
3にお肉を加え、手でよく揉み込んだら室温に10分おきます♡にんじんとピーマンは細切りに、もやしは洗って水気を切ります♡
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとにんじんを炒めます♡最後にもやしを加え炒め、塩こしょうを振ったら取り出しておきます♡
-
- 6
先ほどのフライパンを熱し、油はひかずお肉を広げて焼き付けます♡表面の色が変わってきたら返します♡
-
- 7
お肉に火が通ったらたっぷりの野菜をひいたお皿の上にお肉をのせて、ゴマを振ったら完成です（╹◡╹）♡良い香り♡
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コツ・ポイント
特にありません（╹◡╹）♡お野菜はお好きなお野菜を使ってくださいね♡
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