豚肉をすじ切りして塩・コショウを軽く振って小麦粉を薄くまぶす。

熱したフライパンにサラダ油をひき豚肉を両面きつね色に焼きお皿に取り出す。

粗みじん切りにしたたまねぎを２のフライパンに入れ透明になるくらいまで炒める。

３に水とコンソメを入れ、沸騰したら豚肉を戻し入れ中火で10分程度煮込む。

水気がなくなってきてたまねぎがトロリとしてきたら味見をして好みで塩・コショウを振ってできあがり。