大根と人参は細めの千切りにします。（皮ごとでOKです。）

フライパンにごま油を熱して、切った野菜を炒めます。しんなりするまでじっくりと炒めます。

調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。仕上げにすりゴマをたっぷりと加えます。このみで七味唐辛子を振って下さい。