ゆでたまごを作り、みじん切りにする

ボウルでマヨネーズ、アンチョビペーストを混ぜ合わせておく

たまごとアンチョビマヨを混ぜ合わせ、塩、黒胡椒も混ぜて完成

お好きなパンに挟んで、またオープンサンドでどうぞ♪

★★これに小さめの賽の目切りにしたアボカドを混ぜても美味しいです★★