☆印をパン捏ね機に入れ、水を少しずつ加えて、20分捏ねる。残り10分のところで、ベーコンを入れる。

２０分捏ね終わったら、そのまま１次醗酵４０分させる。

４０分後！

パン捏ね機から出して、２分割する。

手で押さえてガス抜きをし、丸める。

ベンチタイム２０分。

成型する。
仕上げ醗酵３５～４０分くらい。気温に合わせて。

仕上げ醗酵後。
オーブンを１８０℃～１９０℃に予熱し、３５分～４０分。
オーブンによって加減してね( ｡￫‿◕｡)

出来上がりぃぃぃ！
うちの、オーブンは天コツが焦げやすいので、途中でアルミホイルを置いてるよっ。