千切り野菜のとろろ和え★
たいちんマミー @cook_40043590
とろろのネバトロと野菜のシャキシャキがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
とろろに冷蔵庫にある野菜を和えたらおいしかったので載せました。
千切り野菜のとろろ和え★
とろろのネバトロと野菜のシャキシャキがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
とろろに冷蔵庫にある野菜を和えたらおいしかったので載せました。
作り方
- 1
大根、きゅうりはそれぞれ千切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおいておく。
- 2
とろろにしょうゆ、めんつゆ、柚子胡椒をいれて混ぜる。千切り野菜の水気を絞って、とろろと和える。
- 3
器に盛りつけて、柚子胡椒をちょこっと乗せる。(辛いのが苦手な方は乗せずに召し上がれ)
コツ・ポイント
千切り野菜の他に茹でたほうれん草、小松菜などの葉ものでもいけます。
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