とろろご飯もいいけど、たまにはこんな一鉢でシャキシャキのおつまみも(o^^o)

このレシピの生い立ち
山芋をおろしたらトロトロ。焼いたらホクホク。漬物や酢の物に太めの千切りでシャキシャキ。どれも好き！今日はさっぱりと酢の物にしました。